Как сделать селедку под шубой с фото пошагово

Как сделать селедку под шубой с фото пошагово
Как сделать селедку под шубой с фото пошагово
Как сделать селедку под шубой с фото пошагово
Как сделать селедку под шубой с фото пошагово

Селедка под шубой, приготовленная слоями - традиционный и всеми любимый зимний салат, редкий праздник без него обходится. Готовить салат лучше накануне, потому что он должен хорошо пропитаться и, кроме того, в охлажденном виде салат гораздо вкуснее.

Селедка под шубой

Ингредиенты:

2 сельди, разделанные на филе, или готовое филе Матиас 250 г 2 средние морковки 2-3 картофелины 1 большая свекла 3-4 вареных яйца 1 маленькая луковица   майонез

Приготовление:

Сначала моем и отвариваем овощи для "шубы" - отдельно свеклу, в другой кастрюле - картошку и морковь. Готовность проверяем ножом или вилкой, они должны легко входить в овощи.  Отвариваем также яйца - после закипания на среднем огне варим не меньше 10 минут.
Когда овощи готовы, сливаем воду, остужаем их и чистим.
Этот салат можно делать на блюде, можно в глубокой форме, а сегодня приготовим его в виде кольца. Для этого в центр блюда установим перевернутый стакан и вокруг него будем выкладывать слои салата. И я подробно расскажу, как именно делаю селедку под шубой слоями, в каком порядке их выкладываю.
Первым слоем трем картофель и равномерно распределяем по дну блюда вокруг стакана. Этот слой немного подсаливаем, все остальные солить не будем.

Слой картофеля

Отрезаем у пакета с майонезом уголок и наносим поверх картофеля густую майонезную сеточку. Я так делаю при приготовлении большинства слоеных салатов, таких как Мимоза, например, или салат со шпротами.  Если любите, чтобы майонеза было много, выдавливайте его побольше и размазывайте чайной ложкой по поверхности.

Майонезная сеточка

Филе сельди режем маленькими кубиками, укладываем поверх картофеля. Луковку очищаем, режем как можно мельче и равномерно посыпаем селедку сверху. Если вам не нравится яркий привкус лука, можно после нарезки положить его в небольшое ситечко и сполоснуть из чайника кипятком. Можно и вообще не класть лук, но тогда вкус салата будет уже не тот.

Слой селедки с луком

Делаем сеточку из майонеза.

Слой майонеза

Трем на крупной терке яйца, подправляем вилкой форму салата и снова делаем сеточку из майонеза.

Слой яиц, майонез

Морковь трем на крупной терке и опять - майонезную сеточку. 

Слой моркови, майонез

Поверх моркови трем свеклу и равномерно распределяем ее по всей поверхности салата. В натертую свеклу при желании можно добавить измельченный чеснок, 1-2 зубчика.

Слой свеклы

Окончательно подправляем форму салата, наносим майонез и аккуратно размазываем его по поверхности свеклы. Затем осторожно извлекаем стакан, поворачивая его по кругу и стараясь не повредить слои, и украшаем селедку под шубой на свой вкус.

Селедка под шубой

Если захотите вырезать цветы из вареной моркови, а специального ножа у вас нет, можно воспользоваться консервной крышкой, согнутой пополам.

Вырезаем цветы из морковки

Готовый салат "Селедка под шубой", приготовленный слоями, ставим в холодильник часов на шесть, можно и дольше, салат станет только вкуснее. Мы вообще любим есть его на следующий день, вкусно - не оторваться!

На сегодня все. Удачного всем дня и отличного настроения!
Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

seledka-bez-shuby

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

Как приготовить винегрет

Салат Ананас с курицей, сыром и орехами

Салат с маринованными опятами, ветчиной и фасолью

Салат с семгой слабосоленой

Салат Санта Клаус с курицей, грибами и кукурузой

Салат печеночный слоеный

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:

email рассылки

 

На главную страницу

 

Как сделать селедку под шубой с фото пошагово Как сделать селедку под шубой с фото пошагово Как сделать селедку под шубой с фото пошагово Как сделать селедку под шубой с фото пошагово Как сделать селедку под шубой с фото пошагово Как сделать селедку под шубой с фото пошагово

Тоже читают:



Как из сайта сделать мобильное приложение для

Как сделать из ткани куклу без иголок

Как сделать вытяжку в погребе под гаражом

Как из фото сделать вышивку бисером

Как сделать вытяжную вентиляцию в каркасном доме